CqQRcNeHAv

Полярники нашли в арктической пустыне Гренландии банки с вареньем
В ходе недавней экспедиции на северо-восточную часть Гренландии, ученый Джина Мозли и ее команда арктических исследователей наткнулась на неожиданный праздник – 14 банок с едой, которые прекрасно сохранились в холодном сухом климате Гренландии и были спрятаны членами еще одной экспедиции шесть десятилетий назад. Ученые сделали то, что сделал бы любой человек, который последние три недели питался однообразным пайком – съели находку. В найденных банках находились фрикадельки, бобы и даже какао-порошок для приготовления горячего шоколада, но наибольший восторг у исследователей вызвали банка печенья и виноградное варенье. Так как полярники последние недели питались преимущественно кашами, варенье оказалось весьма кстати и помогло разнообразить порядком поднадоевший рацион. Банки с едой, вероятно, были оставлены членами экспедиции во главе с Уильямом Э. Дэвисом и Даниэлем Б. Кринсли из Геологической службы США, которые находились в этом районе Гренландии с 14 июня по 1 июля 1960 года.

В Сибири будут выпускать аналог итальянской моцареллы
Томская молочная компания впервые начинает производство рикотты, сулугуни, брынзы, адыгейского сыра и четырех видов моцареллы, которая станет альтернативной заменой импортному сыру. Все сыры будут изготавливаться из молока, которое будет поставляться местными хозяйствами. Буквально через несколько недель данные сыры смогут попробовать 95% магазинов Томска и Северска. Отмечается, что открытие цеха по производству сыров стало возможным благодаря повышению качества томского молока – если еще 3 года назад лишь 10% молока имело высшую категорию, то сегодня эта цифра достигла 70%. Теперь, благодаря наличию высококачественного сырья, томские производители смогут выпускать новый вид продукции, который до этого в Томской области никогда не создавался.

rss