CqQRcNeHAv

Дешевый чай содержит больше фтора
Британские эксперты из Tea Advisory Panel обнаружили, что дешевые сорта чая содержат больше полезного для зубов фтора. Согласно данным исследования, дешевые чайные смеси и напитки без кофеина имеют наибольшее количество фтора, который поступает из почвы, где выращивается чай. Так, литр дешевого чая, купленного в супермаркете, содержит около 6 мг фтора, в то время как рекомендуемая дневная норма потребления составляет 7 мг. По словам специалистов, употребление около четырех чашек чая в день обеспечивает людей дневной нормой фтора, который укрепляет зубную эмаль и способствует профилактике кариеса. Отмечается также, что чай способен бороться с бактериями, вызывающими кариес и заболевания десен, и устранять неприятный запах изо рта.
По словам специалистов, чай является естественным источником фтора, так как листья растения поглощают фторид, присутствующий в почве чайных стран-производителей. Таким образом, уровень фтора напрямую зависит от места его произрастания, например, в Кении количество фтора в почве высокое.

Люди спасли тыквы от вымирания
Если бы не человек, на планете не осталось бы тыкв и кабачков. К такому выводу пришли учёные Университета Пенн Стейт (США). Археологические данные показали, что до появления человека на земле были распространены предки тыкв и кабачков, растения рода cucurbita. У них была жёсткая кожура и горькая мякоть, но несмотря на это они служили пищей для многих крупных животных, которые распространяли их семена. Вымирание больших животных привело к тому, что некому стало распространять семена, и предки тыкв оказались на грани исчезновения. Их спасло только появление человека разумного с его страстью к использованию и одомашниванию овощей. Доисторические селекционеры, населяющие территорию современной Мексики, на протяжении тысячелетий пользовались дикорастущими сушеными тыквами как кувшинами и корзинами, попутно создавая новые сорта тыкв и кабачков с тонкой кожурой и нежной мякотью. Со временем дикорастущий вариант этих растений исчез с лица земли, оставив после себя множество одомашненных сортов.

rss