CqQRcNeHAv

Ферма для выращивания насекомых
Многие диетологи твердят о том, что насекомые являются весьма полезной и питательной едой для человека, и представители некоторых культур уже давно употребляют их в пищу. Так, мучные черви являются отличным источником белка, клетчатки, витамина В12 и других витаминов и питательных веществ, поэтому дизайн-студия LIVIN Farms предлагает выращивать их в домашних условиях, как если бы это были овощи. Для этого представители компании разработали систему наподобие улья, в верхнем ярусе которой располагаются куколки, начинающие свой жизненный цикл. Мучные черви питаются остатками со стола, растут и размножаются. Наиболее мясистые мучные черви задуваются на дно системы, где они могут быть собраны и приготовлены. Компания опубликовала свой проект на сайте Crowdfunding и надеется собрать 100000$ за 2 месяца.

Постоянный адрес новости
Настоящие суши могут быть не только с тунцом и лососем, но и с насекомыми, например, мучными червями, тараканами, сверчками и осами. Такие суши были приготовлены для ежегодного кулинарного фестиваля Bug-Eating Festival, который уже в шестой раз проводится в Токио. Кроме суши на фестивале были представлены и другие азиатские блюда: карри с туркестанскими тараканами, сладкие личинки шершней, хрустящие черви с арахисом, коктейль из жука-плавунца. Цель фестиваля – показать, что насекомые могут быть вкусными и недорогими источниками белков и жиров.

rss