CqQRcNeHAv

Специальные чашки позволяют космонавтам пить кофе в невесомости
Когда итальянский астронавт Саманта Кристофоретти пришла на борт Международной космической станции, она принесла совершенно новый опыт для микрогравитации – эспрессо. Саманта стала первым астронавтом, которая в условиях невесомости выпила кофе эспрессо, приготовленное при помощи специальной кофемашины ISSpresso, разработанной по проекту итальянского космического агентства, кофейной компании Lavazza и технологической компании Argotec.
Вместо того чтобы пить кофе из чашки с соломинкой, как и другие космические напитки, кофемашина ISSpresso позволяет употреблять напиток из 3D-печатных чашек, которые используют поверхностное натяжение, чтобы контролировать жидкость. В настоящий момент группа исследователей из НАСА и Японского космического агентства сообщают, что эти чашки за последние месяцы стали пользоваться большой популярностью у космонавтов. По данным исследовательской группы, многие из астронавтов в наибольшей степени оценили ярко выраженный аромат напитка в 3D-чашках по сравнению с его употреблением через соломинку. Специальные чашки имеют острый внутренний угол, а так как в условиях микрогравитации, жидкости идут по узким углам, это помогает эспрессо двигаться в сторону рта.

Горький шоколад помогает похудеть
Долгое время считалось, что для похудения необходимо отказаться от углеводов и отдать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом. Однако профессор Тим Спектор из Лондона считает, что этот вывод основан на наблюдениях за животными и к человеку неприменим. Люди совершенно по-разному реагируют на углеводы, и гораздо важнее обратить внимание на микроорганизмы, населяющие желудочно-кишечный тракт – именно от них зависит, будет ли человек набирать вес от хлеба, риса и картофеля. Для определения оптимальной диеты необходимо знать состав микрофлоры человека. Однако, по словам профессора, есть способ изменить питание к лучшему, который подходит для всех. Чтобы помочь размножиться правильным микроорганизмам, необходимо включить в рацион продукты, богатые полифенолами: горький шоколад, тёмные ягоды, красное вино, фиолетовый картофель.

rss